The Meatpacking District Food & Market

The Meatpacking District Food & MarketIn spring and summer months from April to September you can every Saturday and Sunday experience a food market in the heart of the Meatpacking District. Here you can find various food stalls, activities and events.

In the middle of the market there are tables and benches where you can sit and enjoy your food. It is a food market that offers a variety of gastronomic experiences.
Meatpacking District Food & MarketMy own experience: I went to the market the other weekend and I tasted Mexican tacos and Chinese spring rolls. It is a place which I can highly command if you need a quick bit to eat. It is also suitable if you just want to sit and relax a bit.

Meatpacking District Food & Market

In Danish: I forår- og sommermånederne fra april til september måned vil du hver lørdag og søndag kunne opleve et mad marked i hjertet af Kødbyen. Her kan du finde forskellige madboder, aktiviteter og events.

I midten af markedet findes borde og bænke hvor du kan sidde og spise maden.  Det er et madmarked der byder på mange forskellige gastronomiske oplevelser.

Mine egne erfaringer: Jeg besøgte markedet i weekenden og jeg fik smagt mexicanske tacos og kinesiske forårsruller. Det er et sted som jeg varmt kan befale, hvis du skal lidt hurtig at spise. Det egner sig også til, hvis du bare vil sidde og hygge lidt.

Fact: Kødbyens Mad & Marked, Flæsketorvet, web: http://koedbyensmadogmarked.dk

Fresh fruit in summer

Fresh fruitIn Copenhagen you can find several market place from which farmers sell fresh fruit from small stalls. Some market place only offers fresh fruit once a week.

The market place located on Israels Plads sells fresh fruit daily and year round. In summer you can buy different kinds of strawberries and melons and in winter you can find a variety of
apples, oranges and other fruits.

My own experience: If you need some fresh fruit during the day, I highly recommend you farmers on Israel’s Plads

In Danish: I København kan du finde adskillige torv, hvorfra landmænd sælger frisk frugt fra små boder. Fra nogle torv bliver den solgt frisk frugt engang om ugen.

Torvemarkedet der ligger på Israels Plads sælger frisk frugt hverdag og året rundt. Om sommeren kan du købes forskellige slags jordbær og meloner og om vinteren kan du finde mange forskellige æbler, appelsiner og andre frugter.

Mine egner erfaringer: Hvis du trænger til lidt frisk frugt i løbet af dagen, kan jeg varmt anbefale dig landmændene på Israels Plads.

Facts: Market place, Frederiksborggade 21, 1360 Copenhagen K

Bronze statues in Churchill Park

Bronze statues in Churchill ParkClose to the center of Copenhagen there is a park named Churchill. This beautiful green area offers many year-round.

In the park you will find these two human statues. Unfortunately I cannot have their names.

My own experience: I enjoy going for a walk in the Churchill Park and especially in the summer. These statues are worth a visit if you are out and enjoy the green area with a walk.

In Danish: Tæt på centrum af København ligger der en park ved navn Churchill. Dette smukke grønne område byder på mange oplevelser året rundt.

I parken finder du disse to menneske statuer. Jeg kan desværre ikke oplyse hvad de hedder.

Mine egner erfaringer: Jeg nyder at gå en tur i Churchill parken og især om sommeren. Disse statuer er et besøg værd, hvis du er ude og nyde det grønne område med en gåtur.

Facts: Churchillparken 7, 1263 København K

Manfreds

ManfredsAt Nørrebro in Copenhagen there is a small rustic restaurant that attracted more attention the last few years.
Manfred’s make Copenhagen’s best organic tartare and it is very popular.
Of course, they also have many other dishes and menus but they are primarily known for their tartare.

The restaurant is not very big, staff members are friendly, welcoming and service minded.
My own experience: This week I visited Manfred it is a nice and cozy little restaurant where you feel comfortable.

I only ordered their tartare which tastes fantastic and is very tasty. To the dish I was served freshly baked slices of sourdough bread which tasted wonderful. There is only one thing to say I highly recommend Manfred.
ManfredsIn Danish: På Nørrebro i København ligger en lille rustik restaurant, der gjort sig bemærket indenfor de sidste par år.
Manfreds laver Københavns bedste økologisk tatar og den er meget populær.
Selvfølgelig har de også mange andre retter og menuer, men de er først og fremmest kendt for deres tatar.

Selv restauranten er ikke særlig stor, personaler er venlige, imødekommende og servicemindet.

Mine egne erfaringer: I denne uge besøgte jeg Manfreds som er behagelig og hyggelig lille restaurant, hvor man føler sig godt tilpas.

Jeg bestilte kun deres tatar som smager helt fantastisk og er meget velsmagende. Til retten fik jeg serveret friskbagt grove skiver surdejsbrød, som smagte vidunderligt.  Der er kun et at sige, jeg kan varmt anbefale Manfreds.

Facts: Manfreds, Jægersborggade 40, 2200 Copenhagen N, phone: + 45 36 96 65 93,
web: http://manfreds.dk

Valkyrie

ValkyrieChurchill Park is a large park in central Copenhagen. In the beautiful park with many different sculptures that can be enjoyed year round.
Valkyrie is a bronze sculpture which is made of the Norwegian / Danish sculptor Stephan Abel Sinding is dated from 1910.

My own experience: Valkyrie is a beautiful bronze sculpture which I can highly recommend if you are out for a stroll in Churchill Park.

In Danish: Churchillparken er en stor park der ligger i centrum af København. I den smukke park findes mange forskellige skulpturer som kan nydes året rundt.

Valkyrjen er en bronze skulptur fra 1910 som er lavet af den norsk/danske skulptør Stephan Abel Sinding.

Mine egne erfaringer: Valkyrjen er en smuk bronze skulptur som jeg varmt kan anbefale, hvis du er ude og gå en tur i Churchill parken.

Facts: Churchillparken, 7, 1263 København K

Ved Stranden 10

Ved strandden 10In central Copenhagen is an exclusive and cozy wine bar.
The wine bar offers a wide selection of wines from around the world that you can be enjoyed in the corresponding rooms. The rooms have a hint of an English pub added the rustic from
Scandinavia.

You can enjoy the place just the two of you or as a large party the wine bar has room for both. You can order wine in the bottle but you can also taste different wines served individual glasses.

The staff is welcoming and they have a great knowledge of the wines they serve.

My own experience: I have visited the wine bar on a Friday late afternoon. It is a very cozy place that offers tasty wines in a comfortable setting. It is a wine bare which I highly recommend.

In Danish: I indre København ligger der en eksklusiv og hyggelig vinbar.

Vinbaren byder på et stort udvalg af vine fra hele verden, som du kan nydes i tilhørende lokaler. Lokalerne har en snert af en engelsk pub tilsat det rustikke fra skandinavien.

Du kan komme i et mindre selskab eller stort selskab, vinbaren har plads til begge dele. Du kan bestille vin på flaske, men du kan også smage forskellige vine ved, at bestille enkelte glas.

Personalet er imødekommende og de har en stor viden om de vine de servere.

Mine egne erfaringer: Jeg har besøgt vinbaren en fredag sidst på eftermiddagen. Det er et meget hyggeligt sted, der byder på velsmagende vine i behagelige omgivelser. Det er en vinbar som jeg varmt kan anbefale.

Facts: Ved Stranden 10 Vinhandel & Bar, Ved Stranden 10, 1061 Copenhagen K, phone: +45 35 42 40 40, web: www.vedstranden10.dk

Mielcke & Hurtigkarl

Mielcke & HurtigkarlA few weeks ago I had dinner at the restaurant Mielcke & Hurtigkarl. The restaurant is located in a beautiful setting close to Frederiksberg Garden an area which is 15 minutes away from the center of Copenhagen.

I visited the restaurant with a party when I was celebrating a belated 40th birthday.

The restaurant is located in a large and beautifully decorated room. The staff is ready to
welcome guests when they walk in the door. The staff is very welcoming and the service is top notch.

Mielcke & HurtigkarlMy own experience: The food taste fantastic. We were served a 5 course menu and a lot of snack. The food was Asian inspired combined with Nordic ingredients. Each dish and snack was a gastronomic experience like no other, the individual dishes were cooked to perfection and the wines were served tasted great.

2 of the guests were vegetarians and were very excited about the menu as they were served. The food they were served looked like the menu the rest of us got. It is a restaurant that I can highly recommend.
Mielcke & HurtigkarlIn Danish: For et par uger siden spiste jeg på restaurant Mielck & Hurtigkarl. Restauranten ligger i smukke omgivelser tæt på Frederiksberg have et område, der ligger 15 minutter væk
fra centrum af København.

Jeg besøgte restauranten med et selskab, da jeg skulle fejre en forsinket 40 års fødselsdag.

Restauranten ligger i et stort og smukt indrettet lokale. Personalet står klar til at tage imod gæsterne, når man træder ind af døren. Personalet er meget imødekommende og servicen er helt i top.

Mine egne erfaringer: Maden smage helt fantastisk. Vi fik serveret en 5 retters menu samt en masse snack. Maden har asiatisk inspireret kombineret med nordiske råvarer. Hver enkelt ret og snack var en gastronomisk oplevelse uden side, de enkelte retter var tilberedt til perfektion og de vine fik serveret smagte fantastisk.

2 af gæster var vegetarer og var meget begejstret for den menu som de fik serveret. Maden som de fik serveret lignede den menu som vi andre fik.  Det er en restaurant som jeg varmt kan anbefale.

Facts: Mielcke & Hurtigkarl, Frederiksberg Runddel 1, 2000 Frederiksberg, phone: + 45 38 34 84 36, web: www.mhcph.com

Dag H

Dag HOn Østerbro close to lakes you will find cafe Dag H.
The cafe is one of Østerbro’s most popular cafes that offer outdoor seating in the summer and indoor service in pleasant surroundings in the winter.

Dag H is a versatile café which offers breakfast, lunch and dinner. On the menu you can find many tasty and classic dishes that appeal to the general public.

Dag H is suitable for everyday comfort and for an informal dinner with friends. The staff is nice and accommodating

My own experience: Dag H is a very cozy place to meet whether it’s for a chat over a cup of coffee or a dinner Friday night. It’s a cafe which I can highly command.

In Danish: På Østerbro tæt på Søerne ligger Cafeen Dag H.
Cafeen er en af Østerbros mest populære cafeer der tilbyder udendørs servering som sommeren, og indendørs servering i hyggelige omgivelser om vinteren.

Dag H er en alsidig café der byder på morgenmad, frokost og aftensmad. På menukortet kan finde mange velsmagende og klassiske retter der appellere til det brede publikum.

Dag H egner sig både til hverdagshygge og til en uformel middag med venner. Personalet er søde og imødekommende

Mine egne erfaringer: Dag H er et meget hyggelig sted at mødes uanset om det er til en snak over en kop kaffe eller en middag fredag aften. Det er en cafe som jeg varmt kan befale.

Facts: Dag H, Dag Hammarskjölds Allé 38, 2100 Copenhagen Ø, phone: +45 35 27 63 00,
web: www.dagh.dk

Sakana: Exclusive Japanese pop-up sushi dinner

NigiriFrom November 2015 I will do Japanese pop-up sushi dinners for diners on a Saturday night every two months. In the course of an evening there is room for maximum 12 diners.

The next pop-up dinner will be held Saturday 27 February 2016 in a beautiful room in the real estate store Danbolig City located on Dronningens Tværgade 26 in central Copenhagen in Denmark.

I am going to make a Japanese omakase menu that is based on the ingredients, raw materials and techniques that I have learned from my Japanese sensei living in Tokyo and Los Angeles. The menu will change and follow the season for raw materials.

Do not miss this unique chance to taste an authentic Japanese omakase sushi menu, which is based on fresh seasonal produce. It is dinner consisting of 6 different delicious and tasty dishes that will give you as a guest a gastronomic experience beyond the ordinary.

To make your dinner a very special experience, there is only room for a few diners at a time during the evening. There are still places left, so do not extend to reserve your seat.

If you want to be on the list and get invitation to these events please send an email to info@sakana.dk

Reference

“We have never tasted Japanese food that was this good everything from soup to sashimi and sushi and cake were fantastic. You’re a brilliant cook and everything tasted great. Talking to you while we ate was amazing. ” Kjartan Vidarsson

In Danish: Fra november 2015 afholder jeg japanske pop-up sushimiddage for spisende gæster en lørdag aften hver anden måned. Der er plads til max. 12 spisende gæster i løbet af en aften.

Den næste pop-up middag afholdes lørdag den 27. februar 2016 i et lækkert lokale i ejendomsmægler forretningen DanBolig City der ligger på Dronningens Tværgade 26.

Jeg kommer til at lave en japansk omakase menu, der tager udgangspunkt i de ingredienser, råvarer og teknikker, som jeg har lært af mine japanske senseis bosiddende i Tokyo og Los Angeles. Menuen vil selvfølgelig skifte og følge sæsonen for råvarer.

Gå ikke glip af denne unikke chance for, at smage en autentisk japansk omakase sushimenu, der tager udgangspunkt i sæsonens friske råvarer. En middag der består af 6 forskellige delikate og velsmagende retter, der vil giver dig som gæst en gastronomisk oplevelse udover det sædvanlige.

For at gøre middagen til en ganske særlig oplevelse, er der kun plads til få spisende gæster af gangen i løbet af aftenen. Der er stadig ledige pladser tilbage, så vent ikke forlænge med at reserver din plads.

Hvis du gerne vil stå på en liste og blive inviteret til middage, send venligst en mail til info@sakana.dk

Referencer

”Vi har aldrig fået så god japansk mad alt fra suppen over til sashimi og sushi og kagen var fantastisk. Du er jo en eminent kok og alt smagte fantastisk. At tale med dig mens vi spiste var fantastisk”. Kjartan Vidarsson

Facts: Sakana: Exclusive Japanese pop-up sushi dinner, Danbolig City, Dronningens Tværgade 26, 1302 København K, Denmark, web: http://chefzoeescher.com (English) and http://zoeescher.com (Danish), email: info@sakana.dk

Restaurant OTTO

Restaurant OttoIn end 2015 restaurant Otto was opened. The restaurant is located on one of the most exclusive streets in the center of Copenhagen Store Kongensgade.

Shortly after the restaurant had opened, I visited the restaurant together with a friend. We ordered each 4 different dishes which tasted absolutely fantastic. The dishes were not expensive, the quality is very high and raw materials are combined in a new and interesting way.

The restaurant itself is not that big but cozy furnished. The staff is service-minded, friendly and welcoming. It is a place that I can highly recommend.

My own experience: It is a cozy restaurant that serves tasty dishes which are also suitable for guests with small budgets. The staff is welcoming and friendly. It is a place that I can highly recommend.

In Danish: I slutningen 2015 åbnede restaurant Otto. Restauranten ligger på en af de mest eksklusive gader i centrum af København Store Kongensgade.

Kort efter at restauranten havde åbnet besøgte jeg stedet sammen med en veninde. Vi bestilt hver 4 forskellige retter som smagte helt fantastisk. Retterne er slet ikke dyre, kvaliteten er meget høj og råvarer bliver kombineret på en ny og interessant måde.

Selve restauranten er ikke så stor men hyggelig indrettet. Personalet er servicemindet, venlig og imødekommende. Det er et sted som jeg varmt kan anbefale.

Min egen erfaring: Det er en hyggelig restaurant som servere velsmagende retter der også passer til gæster med små budgetter. Personalet er imødekommende og venlige. Det er et sted som jeg varmt kan anbefale.

Facts: Restaurant Otto, Store Kongensgade 34, 1264 København K, phone: +45 88 71 00 01, web: http://restaurantotto.dk