The Cocktail Bar Ruby’s

The cocktail bar Ruby's

In central Copenhagen is one of the best cocktail bars in Copenhagen.
In 2007 Ruby’s opened in an attractive office building and turned it into cozy and stylish surroundings. In summer the customer gets access to Ruby’s lovely and private outdoor backyard where you in the late evening hours get to enjoy their cocktail drinks in nice company and pleasant surroundings.

Ruby’s has a large selection of tasty cocktail which often change. They do also make drinks which do not appear in the menu.

My own experience: I have for many years been at the cocktail bar Ruby’s. I think it is one of the best cocktail bars in Copenhagen which offers new drinks and exciting menu. The quality of their cocktails very high and the service is top notch. It is a place that I can highly recommend.

In Danish: I centrum af København ligger en af de bedste cocktailbarer i København.
Ruby’s åbnede dørene i 2007 i en attraktiv kontorejendom, som blev forvandlet til hyggelige og stilfuld omgivelser. Om sommeren åbner Ruby’s også dørene til dejlig gård, hvor du i de sene aften timer kan nyde deres cocktaildrinks i godt selskab og behagelige omgivelser.

Ruby’s har et stort velsmagende cocktailkort der jævnet skiftes ud. De laver også drinks der ikke står i menukortet.

Mine egne erfaringer: Jeg har igennem mange år kommet på Cocktailbaren Ruby’s. Jeg synes, at det er en af de bedste cocktailbarer i København der byder på nye drinks og spændende menukort. Kvaliteten på deres cocktails meget høj og servicen er helt i top. Det er et sted som jeg varmt kan anbefale.

Facts:  Ruby’s, Nybrogade 10, 1203 København K, phone: + 45 33 93 12 03, web: https://rby.dk

Gem

Holmen’s Church

IMG_6041

Holmen’s Church is a church located at Holmen’s Kanal in central Copenhagen.

In 1562-63, the church was an anchor smithy and in 1619 king Christian 4 decided that the building should be rebuilt to a church for the sailors who lived in the area. In 1941, the church was extended to the church, as we know it today.

The church has also been used for royal events such as weddings and christenings.

My own experience: It is a big and beautiful church, which definitely is worth a visit if you are in the area.
IMG_6044In Danish: Holmens kirke er en kirke der ligger ved Holmens Kanal i indre København.

I 1562-63 var kirken en ankersmedje og i 1619 besluttede Christian 4. at bygningen skulle ombygges til en kirke til de sømænd der boede i området.
I 1941 blev kirken udvidet til den kirke som vi kender i dag.

Kirken har også været brugt til kongelige begivenheder såsom bryllupper og barnedåb.

Mine egne erfaringer: Det er en stor og smuk kirke som helt klart er et besøg værd, hvis man er i området.

Facts: Holmen’s church, Holmens Kanal 21, 1060 København K, phone: + 45 33 13 61 78,
web: http://www.holmenskirke.dk

Cafe Social

Café Social

Close to the lakes in central Copenhagen you will find a small, informal and cozy cellar cafe with a few seats. The staff is friendly and accommodating. They make Copenhagen’s best coffee. The coffee is delicious and very tasty and the texture silky.

My own experience: I visited the cafe a few months they opened. If you are out shopping it is the perfect place if in need of a little break and a nice cup of coffee. It is a cafe which I highly recommend.

In Danish: Tæt på Søerne i indre København finder du en lille, uformel og hyggelig kældercafe med få siddepladser. Personalet er venligt og imødekommende. De laver Københavns bedste kaffe. Kaffen er delikat og meget velsmagende og dens konsistensen silkeblød.

Mine egne erfaringer: Jeg besøgte cafeen et par måneder de åbnede. Hvis du er ude og handle er det perfekte sted, hvis trænger til en lille pause og en god kop kaffe. Det er en café som jeg varmt kan anbefale.

Facts: Café Social, kld. th, Peblinge Dossering 4, 2200 København N, phone: +45 20 89 17 40

Statue at Christiansborg Palace Square

 Statue at Christiansborg Palace SquareOn Christiansborg castle courtyard stands an equestrian statue of King Frederik 7 which is made by Herman Willhelm and Wilhelm Bissen. In 1849, King Frederik 7 gave his power to democracy and gave the constitution to the people of Denmark.

My own experience: I have for many years bicycle past Christian courtyard and looked at the beautiful statue. If you are in areas it is definitely worth a visit.

In Danish: På christiansborg slotsplads står der en Rytterstatue af Kong Frederik 7 der er lavet af Herman Willhelm og Wilhelm Bissen. I 1849 afgav Kong Frederik 7 sin magt til folkestyret og gav grundloven til befolkningen i Danmark.

Mine egne erfaringer: Jeg har i mange cyklet forbi Christianborgs plads og kigget på den smukke statue. Hvis du er i områder er det helt klart et besøg værd.

Facts: Christiansborg Palace Square, 1218 Copenhagen K

Dessert Boutique Strangas

Dessert Boutique Strangas

Just the other day I bycycle past the Michelin-starred dessert chef Nikolaos Strangas exclusive dessert store located on Åboulevarden in Copenhagen.
Approximately 4 years ago I met Nikolaos in connection with food appearance in department store Magasin, and since then I have regularly followed Nikolaos many activities.

As always it is a pleasure to visit the store. In the pastry room everybody was busy making different kinds of dessert cakes.
Dessert Boutique StrangasMy own experience: I chose to spend a little time to take a closer look at the many delicious cakes as displayed, selected and order of the exclusive cakes.

The choice fell on “Strangas pure nordic. Pure dark chocolate mousse made of 70% Valrhona chocolate, balanced with a fresh slightly tart buckthorn & mango mousse “.
The chocolate mousse was silky and balance between mango and sea buckthorn is absolutely perfect. It is a pastry that I highly recommend.
Dessert Boutique StrangasIn Danish: Her forleden cyklede jeg forbi Michelin-kokken Nikolaos Strangas eksklusive dessertforretning der ligger på Åboulevarden.

For ca. 4 år siden mødte jeg Nikolaos i forbindelse med madoptræden i Stormagasinet Magasin, og siden dengang har jeg jævnligt fulgt med i Nikolaos mange aktiviteter.

Som altid er det en fornøjelse at besøge forretningen. I selve konditorlokalet havde alle travlt med at lave forskellige slags dessertkager.

Mine egne erfaringer: Jeg valgte at bruge lidt på at kigge lidt nærmere på de mange skønne kager i disken, og valgte bestille en af de eksklusive kager.

Valget faldt på ”Strangas pure nordic. Ren mørk chokolademousse lavet på 70 % Valrhona chokolade, afbalanceret med en frisk let syrlig havtorn & mangomousse”.

Chokolademoussen var silkeblød og balancen mellem mango og havtorn er helt perfekt. Det er et konditori som jeg varmt kan anbefale.

Facts: Dessert Boutique Strangas, Åboulevard 7, 1635 Copenhagen V, phone: +45 51 78 07 70, Web: http://strangas.dk

The Meatpacking District Food & Market

The Meatpacking District Food & MarketIn spring and summer months from April to September you can every Saturday and Sunday experience a food market in the heart of the Meatpacking District. Here you can find various food stalls, activities and events.

In the middle of the market there are tables and benches where you can sit and enjoy your food. It is a food market that offers a variety of gastronomic experiences.
Meatpacking District Food & MarketMy own experience: I went to the market the other weekend and I tasted Mexican tacos and Chinese spring rolls. It is a place which I can highly command if you need a quick bit to eat. It is also suitable if you just want to sit and relax a bit.

Meatpacking District Food & Market

In Danish: I forår- og sommermånederne fra april til september måned vil du hver lørdag og søndag kunne opleve et mad marked i hjertet af Kødbyen. Her kan du finde forskellige madboder, aktiviteter og events.

I midten af markedet findes borde og bænke hvor du kan sidde og spise maden.  Det er et madmarked der byder på mange forskellige gastronomiske oplevelser.

Mine egne erfaringer: Jeg besøgte markedet i weekenden og jeg fik smagt mexicanske tacos og kinesiske forårsruller. Det er et sted som jeg varmt kan befale, hvis du skal lidt hurtig at spise. Det egner sig også til, hvis du bare vil sidde og hygge lidt.

Fact: Kødbyens Mad & Marked, Flæsketorvet, web: http://koedbyensmadogmarked.dk

Fresh fruit in summer

Fresh fruitIn Copenhagen you can find several market place from which farmers sell fresh fruit from small stalls. Some market place only offers fresh fruit once a week.

The market place located on Israels Plads sells fresh fruit daily and year round. In summer you can buy different kinds of strawberries and melons and in winter you can find a variety of
apples, oranges and other fruits.

My own experience: If you need some fresh fruit during the day, I highly recommend you farmers on Israel’s Plads

In Danish: I København kan du finde adskillige torv, hvorfra landmænd sælger frisk frugt fra små boder. Fra nogle torv bliver den solgt frisk frugt engang om ugen.

Torvemarkedet der ligger på Israels Plads sælger frisk frugt hverdag og året rundt. Om sommeren kan du købes forskellige slags jordbær og meloner og om vinteren kan du finde mange forskellige æbler, appelsiner og andre frugter.

Mine egner erfaringer: Hvis du trænger til lidt frisk frugt i løbet af dagen, kan jeg varmt anbefale dig landmændene på Israels Plads.

Facts: Market place, Frederiksborggade 21, 1360 Copenhagen K

Bronze statues in Churchill Park

Bronze statues in Churchill ParkClose to the center of Copenhagen there is a park named Churchill. This beautiful green area offers many year-round.

In the park you will find these two human statues. Unfortunately I cannot have their names.

My own experience: I enjoy going for a walk in the Churchill Park and especially in the summer. These statues are worth a visit if you are out and enjoy the green area with a walk.

In Danish: Tæt på centrum af København ligger der en park ved navn Churchill. Dette smukke grønne område byder på mange oplevelser året rundt.

I parken finder du disse to menneske statuer. Jeg kan desværre ikke oplyse hvad de hedder.

Mine egner erfaringer: Jeg nyder at gå en tur i Churchill parken og især om sommeren. Disse statuer er et besøg værd, hvis du er ude og nyde det grønne område med en gåtur.

Facts: Churchillparken 7, 1263 København K

Manfreds

ManfredsAt Nørrebro in Copenhagen there is a small rustic restaurant that attracted more attention the last few years.
Manfred’s make Copenhagen’s best organic tartare and it is very popular.
Of course, they also have many other dishes and menus but they are primarily known for their tartare.

The restaurant is not very big, staff members are friendly, welcoming and service minded.
My own experience: This week I visited Manfred it is a nice and cozy little restaurant where you feel comfortable.

I only ordered their tartare which tastes fantastic and is very tasty. To the dish I was served freshly baked slices of sourdough bread which tasted wonderful. There is only one thing to say I highly recommend Manfred.
ManfredsIn Danish: På Nørrebro i København ligger en lille rustik restaurant, der gjort sig bemærket indenfor de sidste par år.
Manfreds laver Københavns bedste økologisk tatar og den er meget populær.
Selvfølgelig har de også mange andre retter og menuer, men de er først og fremmest kendt for deres tatar.

Selv restauranten er ikke særlig stor, personaler er venlige, imødekommende og servicemindet.

Mine egne erfaringer: I denne uge besøgte jeg Manfreds som er behagelig og hyggelig lille restaurant, hvor man føler sig godt tilpas.

Jeg bestilte kun deres tatar som smager helt fantastisk og er meget velsmagende. Til retten fik jeg serveret friskbagt grove skiver surdejsbrød, som smagte vidunderligt.  Der er kun et at sige, jeg kan varmt anbefale Manfreds.

Facts: Manfreds, Jægersborggade 40, 2200 Copenhagen N, phone: + 45 36 96 65 93,
web: http://manfreds.dk

Valkyrie

ValkyrieChurchill Park is a large park in central Copenhagen. In the beautiful park with many different sculptures that can be enjoyed year round.
Valkyrie is a bronze sculpture which is made of the Norwegian / Danish sculptor Stephan Abel Sinding is dated from 1910.

My own experience: Valkyrie is a beautiful bronze sculpture which I can highly recommend if you are out for a stroll in Churchill Park.

In Danish: Churchillparken er en stor park der ligger i centrum af København. I den smukke park findes mange forskellige skulpturer som kan nydes året rundt.

Valkyrjen er en bronze skulptur fra 1910 som er lavet af den norsk/danske skulptør Stephan Abel Sinding.

Mine egne erfaringer: Valkyrjen er en smuk bronze skulptur som jeg varmt kan anbefale, hvis du er ude og gå en tur i Churchill parken.

Facts: Churchillparken, 7, 1263 København K