Restaurant 56 grader

Last night I visited a restaurant 56 degrees and located at Christianshavn in Copenhagen.

The weather is amazing at the moment so we chose to sit outside and have a nice dinner.
We were served different tasty and delicious snacks and dishes with a twist. It is not often that there are some popcorn in my food but it also worked with blackberry, eggs and other good.

It is a very interesting menu that is based on the season’s materials. It is menu that is constantly in motion with new dishes every 3 weeks.

My own experience: It’s been a long time since I have eaten a dinner that did not contain a single meat. On the other hand several dishes included fish which I think is absolutely perfect for those hot summer days.In Danish: I går aftes besøgte jeg restaurant 56 grader og, som ligger på Christianshavn i København.

Vejret er jo helt fantastisk i øjeblikket, så vi valgte at sidde udenfor og spise en skøn middag.
Vi fik serveret forskellige velsmagende og lækre snacks og retter med en twist. Det er ikke så tit, at der er enkelte popcorn i min mad, men det fungerede også sammen med brombær, æg og andet godt.
Det er et meget interessant menukort som tager udgangspunkt i sæsonens varer. Et kort som hele tiden er i bevægelse med nye retter hver 3 uge.

Min egne erfaringer: Det er meget længe siden, at jeg har spist en middag som ikke indeholdte en eneste kødret. Til gengæld indeholdte flere af retterne fisk, som jeg synes er helt perfekt til de her varme sommerdage.

Facts: Restaurant 56 grader, Krudtløbsvej 8, 1439 Copenhagen K, phone: +45 31 16 32 05, web: Restaurant 56 grader

Adina Apartment Hotel Copenhagen

A couple of weeks ago I visited Adina Apartment Hotel Copenhagen located in Copenhagen.

We meet in the restaurant Storehouse located in the hotel. A cocktail called Liquid love was served. We were also served different dishes with Faroese salmon, scallops, asparagus, lamb, sliders, apple pie and lemon fromage.
The evening also offered a tour of the hotel, where we saw different hotel apartments, their swimming pool and gym.

My own experiences: Restaurant Storehouse is super cozy and inviting which caters to both family and business. Their hotel apartments are super nice with new furniture and a nice decor. Adina Apartment Hotel Copenhagen is a place that I would highly recommend if you come as family but also for business purposes.

For et par uger siden besøgte jeg Adina Apartment Hotel Copenhagen som ligger i København.

Vi mødes i restaurant Storehouse som ligger i hotellet. Der fik serveret en cocktail ved navn Liquid love. Vi fik også serveret forskellige retter med færøsk laks, kammuslinger, asparges, lam, sliders, æbletærte og citronfromage.
Aften bød også på en rundvisning på hotellet, hvor vi så forskellige hotellejligheder, deres swimmingpool og motionsrum. Mine egen erfaringer: Restaurant Storehouse er super hyggeligt og indbydende, som henvender sig både til familie og business. Deres hotellejligheder som super lækre med nye møbler og en hyggelig indretning. Adina Apartment Hotel Copenhagen er et sted, som jeg varmt kan anbefale hvis du kommer som familie, men også i business øjemed.
Facts: Adina Apartment Hotel Copenhagen, Amerika Pl. 7, 2100 Copenhagen Ø, phone: + 39 69 10 00, web: Adina Apartment Hotel

Format

Last night I visited Restaurant Format which is located in Copenhagen city center in Skt. Annæ hotel.

The restaurant has a warm southern European atmosphere and you have the feeling of sitting on a small square in Spain.
Will Smith the Head chef has worked for several years as Assistant Head chef at Geranium Restaurant. Wills style is very different. I was served a string of delicate and tasty snacks and dishes with an international touch. The dishes are simple in their impressions but have many contrasts and fine flavors which harmonize in the best way.

For the dishes I had served wines that matched perfectly to the food.
My own experience: I have eaten at Restaurant Format a few times and it is a gastronomic experience that exceeds my expectations every time. This applies to both the food and the wines that serve in restaurants. There’s only one to say I’m a fan of Will’s food. It is a restaurant that I would highly recommend.
In Danish: I går aftes besøgte jeg restaurant Format som ligger i København centrum i Skt. Annæ hotel.

Restaurant har en varm sydeuropæisk stemning, og man har en fornemmelse af at sidde på et lille torv i Spanien.
Will Smith som er køkkenchef har arbejdet i flere år, som Assisterende køkkenchef på restaurant Geranium. Wills stil er noget andet. Jeg fik serveret en perlerække af delikate og velsmagende snacks og retter med et internationalt fingeraftryk. Retter som er enkle i deres indtryk, men har mange kontraster og fine smagsnuancer, som harmonere på bedste vis.

Til retterne fik jeg serveret vine som matchede perfekt til maden.
Mine egen erfaring: Jeg har spist et par gange på restaurant Format og, det er en gastronomisk oplevelse som overstiger mine forventninger hver gang. Det gælder både maden og de vine som servere i restauranter. Der er kun et at sige, jeg er fan af Wills mad. Det er en restaurant som jeg varmt kan anbefale.

Facts: Restaurant Format, Sankt Annæ Pl. 20, 1250 Copenhagen K, phone: +45 69 15 65 85, web: Restaurant Format

Lumskebugten

Restaurant Lumskebugten was founded in 1854 and is located in the center of Copenhagen.

It is a restaurant serving high-quality Danish smørrebrød for lunch. In the evening the restaurant runs a versatile a la carte card that follows the season for raw materials.

Restaurant Lumskebugten is also known for their Danish Christmas lunches in December which is very popular for private parties and companies.

My own experiences: In November 2017 I visited the restaurant, where I served several delicious dishes, where you could taste the detailsof the dishes. It is a restaurant that I can highly recommend.

In Danish: Restaurant Lumskebugten blev grundlagt i 1854 og den ligger i centrum af København.

Det er en restaurant som servere smørrebrød af høj kvalitet til frokost. Om aften kører restauranten med et alsidigt a la carte kort som følger sæsonen for råvarer.

Restaurant Lumskebugten er også kendt for deres julefrokoster i december måned, som er et tilløbsstykke for selskaber.

Mine egner erfaringer: I november 2017 besøgte jeg restauranten, hvor jeg fik serveret flere forskellige delikate og velsmagende retter, hvor du kunne smage de fine nuancer i de enkelte retter. Det er en restaurant som jeg varm kan anbefale.

Facts: Lumskebugten, Esplanaden 21, 1263 Copenhagen K, phone: + 45 33 15 60 29, web: www.lumskebugten.dk

Design Werck

In the center of Copenhagen you can find Design Werck. It is set in beautiful and quiet surroundings with views of water and green areas. It is a hous that offer many different activities such as exhibitions, wine tasting and Danish design.

Outside the building there is a small caravan that makes delicious and tasty small snacks.
My own experiences: In summer, I visited Design Werck on a hilly summer day. It is a beautiful house with classic Danish design. A living house that offers many exciting activities that I highly recommend.

In Danish: I centrum af København ligger Design Werck. Det ligger i smukke og stille omgivelser med udsigt til vand og grønne områder.  Det er hus som byder på mange forskellige aktiviteter såsom udstillinger, vinsmagning og dansk design.

Uden for bygningen er der er en lille madvogn som laver delikate og velsmagende små snacks.

Mine egne erfaringer: I sommers besøgte jeg Design Werck en lun sommerdag. Det er smukt hus med klassisk dansk design. Et levende hus der byder på mange spænende aktiviteter som jeg varmt kan anbefale.

Facts: Design Werck, Krudtløbsvej 12, 1439 Copenhagen K, phone: + 45 33 13 04 04, web: www.designwerck.dk

Classical Danish Strawberry Pie

There is a classic pie in Denmark that is very popular and especially in the summer. Danish strawberries are a popular fruit and in the summer most bakers sell strawberry cake in 2 sizes. You can buy strawberry pie for one person and a pie for 8 people.
The classic Danish strawberry pie consists of a cake bed with whipped cream and pieces of strawberries.

My own experiences: The pie you see in this pic is amazing and it can be bought from many bakers in the supermarket chain Kvickly.

In Danish: Der er en klassisk tærte i Danmark som er meget populær og især om sommeren. Danske jordbær er en populær spise og, og om sommeren sælger de fleste bagere jordbærtærter i 2 størrelser. Du kan købe jordbærtærte til en person og en tærte til 8 personer.
Den klassiske danske jordbærtærte, består af en kagebund med flødeskumscreme og stykker af jordbær.

Min egne erfaringer: Tærten der ses billedet smager fantastisk og den købes hos mange bagere i supermarkedskæden Kvickly.

Facts: Supermarket chain Kvickly, Englandsvej 28, 2300 Copenhagen S

Christmas Market at Amagertorv

Christmas market

In December, there are several Christmas markets in Copenhagen.
By Amagertorv in the center of Copenhagen there is one of the largest Christmas markets. Here you will find various stalls where you can buy clothes, Christmas decorations, furs and other Christmas goodies. Additionally, there are some food stands from Germany, Italy, France and Denmark, which sells hot food and drink. Some have a decidedly delicatessen stall that sells sausages, cheese and many other high quality.

Christmas market

My own experience: Every year I look past the Christmas market, which is very cozy. It is a pleasure to walk around and look at the various stalls and taste a bit of food. It is a place that I can highly recommend.

Christmas market

In Danish: I December måned, er der adskillige julemarkeder i København.
Ved Amagertorv i centrum af København ligger et af de største julemarkeder.
Her finder du forskellige boder hvor der sælges tøj, julepynt, pelse og andre julegodter. Derudover er der en del madboder fra Tyskland, Italien, Frankrig og Danmark, der sælger varmt mad og drikke. Enkelte har en decideret delikatesse bod, der sælger pølser, ost og meget andet af høj kvalitet.

Christmas market

Mine egne erfaringer: Hvert år kigger jeg forbi julemarkedet, som er meget hyggeligt. Det er en fornøjelse at gå rundt og kigge på de forskellige boder, og smage lidt på maden. Det er et sted som jeg varmt kan anbefale.

Facts: Christmas Market, at Amagertorv, 1160 Copenhagen K.

Cafe Bankeråt

Cafe bankeratIn the center of Copenhagen is the cafe Bankeråt
Café Bankeråt has been around for 25 years and is a good mix of retro and rebellion in its decor. It it a time warp where you find the classic stuff from the 80s, 90s and stuffed as well
animals.

Cafe Bankeråt has a varied menu featuring classic dishes of a nice quality. The service is
personal, informal and welcoming.

It’s a cafe that caters to little mature audiences from the late 20s to 50s.

My own experience: I visit café Bankeråt a lot when I was in my 20s either for brunch or for a beer in the evening. Now that I am in the early 40s I come primarily and eat a brunch. It is a
super nice place with good food and drinks. It’s nice that there are still cafes that stick to the trends of the 80s and 90s. I highly recommend the place.

In Danish: I centrum af København ligger cafeen Bankeråt
Café Bankeråt har eksisteret i 25 år og er en god blanding af retro og rebelskhed i sin
indretning. Det er en tidslomme, hvor du finde klassiske ting fra 80’erne, 90’erne og udstoppet dyr.

Cafe Bankeråt har et alsidigt menukort der byder på de klassiske retter af god kvalitet. Servicen er personlig, uformel og imødekommende.

Det er en café der henvender sig til lidt modne publikum fra slutningen af 20’erne til 50’erne.

Mine egner erfaringer: Jeg kom meget på Bankeråt da jeg var i 20’erne både til brunch eller en øl om aften. Nu hvor jeg er i starten af 40’erne kommer jeg der primært og spiser en brunch. Det er et super hyggeligt sted med god mad og drikkevarer. Det er dejligt at der stadig er cafeer, der holder fast i tendenserne fra 80’erme og 90’erne. Jeg kan varmt anbefale stedet.

Facts: Café Bankeråt, Ahlefeldtsgade 27, 1359 Copenhagen K, phone: + 45 33 93 69 88,
web: www.bankeraat.dk

Gem

Gem

Bar Jacobsen

Bar JacobsenAt the top of Illum department store located in the center of Copenhagen is a bar Jacobsen. Bar Jacobsen opened for 4 months ago and is open seven days a week.
Bar Jacobsen offers a versatile menu and drinks for guests and those who are out shopping at Copenhagen’s popular shopping streets.

The staff is friendly and welcoming and the service is top notch.

Bar Jacobsen also has a large cozy roof terrace which you can use all year.

My own experience: I visited Bar Jacobsen for a couple of weeks ago. It is a very cozy bar which I can highly recommend.

På toppen af stormagasinet Illum der ligger i centrum af København ligger bar Jacobsen. Bar Jacobsen åbnede for 4 måneder siden og holder åbent alle ugens dage.
Bar Jacobsen byder på et alsidig menukort og drikkevarer til gæster og dem der ude og shoppe på Københavns populære indkøbsgader.

Personalet er venlig og imødekommende og servicen er i top.

Bar Jacobsen har også en stor hyggelig tagterrasse som du kan benytte året rundt.

Mine egne erfaringer: Jeg besøgte Bar Jacobsen for et par uger siden. Det er en meget hyggelig bar som jeg varmt kan anbefale.

Facts: Bar Jacobsen, Østergade 52, 1001 Copenhagen K, phone: + 45 33 18 26 92, web: www.barjacobsen.dk

Boulebar

BoulebarIn the center of Copenhagen French sports bar open recently. The bar offers indoor petanque and dinning.

The place has 2 floors and offers several petanque courts in the basement and ground floors. Boulebar have staff that walks around and give a helping hand at petanque courts.

On both floors there is a bar which serves classic French wines, champagnes and classic dishes from France. Such as mussels, oysters, meat dishes, salads and soups.

My own experience: I attended the opening of Boulebar where I was served champagne, tasty and great oysters and mussels. It is a cozy place that is centrally located in Copenhagen. It is an obvious place to visit if you want to be together in a slightly different way.

In Danish: I centrum af København åbnede en fransk sportsbar som også byder på indendørs petanquebane og spisning.

Stedet er i 2 etager og byder på flere petanquebaner i kælderen og i stuen. Boulebar har medarbejder der går rundt og lige giver en hjælpende hånd ved petanquebanerne.

På begge etager findes der et bar, der servere klassiske franske vine, champagne og klassiske retter fra Frankrig. Så blåmuslinger, østers, kødretter, salater og supper.

Mine egne erfaringer: Jeg deltog i åbningen af Boulebar, hvor jeg fik serveret champagne,
velsmagende og stor østers og blåmuslinger. Det er et hyggeligt sted der ligger centralt i
København. Det er et oplagt sted at besøge, hvis du gerne vil være sammen på en lidt anden måde.

Facts: Boulebar, Nørregade 18, 1165 Copenhagen K, phone: + 45 82 82 08 00,
web: www.boulebar.dk

Gem

Gem