Category Archives: Food places

Classical Danish Strawberry Pie

There is a classic pie in Denmark that is very popular and especially in the summer. Danish strawberries are a popular fruit and in the summer most bakers sell strawberry cake in 2 sizes. You can buy strawberry pie for one person and a pie for 8 people.
The classic Danish strawberry pie consists of a cake bed with whipped cream and pieces of strawberries.

My own experiences: The pie you see in this pic is amazing and it can be bought from many bakers in the supermarket chain Kvickly.

In Danish: Der er en klassisk tærte i Danmark som er meget populær og især om sommeren. Danske jordbær er en populær spise og, og om sommeren sælger de fleste bagere jordbærtærter i 2 størrelser. Du kan købe jordbærtærte til en person og en tærte til 8 personer.
Den klassiske danske jordbærtærte, består af en kagebund med flødeskumscreme og stykker af jordbær.

Min egne erfaringer: Tærten der ses billedet smager fantastisk og den købes hos mange bagere i supermarkedskæden Kvickly.

Facts: Supermarket chain Kvickly, Englandsvej 28, 2300 Copenhagen S

Emmerys Bakery

The bakery EmmerysEmmerys is an organic bakery chain that bakes large selection tasty bread and cakes of very high quality. All raw materials used in their wares are either organic or biodynamic.

Besides the bakery sells Emmerys also a selection of sandwiches and salads which you can
enjoy on site. Several bakeries also have as a kind of café or shop.

Most of Emmerys bakeries located in Copenhagen and north of Copenhagen.

My own experience: I visit once one of their bakeries and buy some pastries. It’s a bakery which I highly recommend.

In Danish: Emmerys er et økologisk bageri kæde, der bager et stort udvalg velsmagende brød og kager af meget høj kvalitet.  Alle råvarer der bruges i deres bagværk er enten økologisk eller
biodynamisk.

Udover bagværk sælger Emmerys også et udvalg af lækre sandwiches og salater, som du kan nyde på stedet. Flere af bagerierne fungerer også som en slags café eller butik.

De fleste af Emmerys bagerier ligger i København og nord for København.

Mine egne erfaringer: Jeg besøger engang et af deres bagerier og køber lidt bagværk. Det er et bageri som jeg varmt kan anbefale.

Facts: Emmerys, Store Strandstræde 21, 1255 Copenhagen K, phone: +45 51 85 77 19,
web: www.emmerys.dk

Gem

Gem

Gem

The Meatpacking District Food & Market

The Meatpacking District Food & MarketIn spring and summer months from April to September you can every Saturday and Sunday experience a food market in the heart of the Meatpacking District. Here you can find various food stalls, activities and events.

In the middle of the market there are tables and benches where you can sit and enjoy your food. It is a food market that offers a variety of gastronomic experiences.
Meatpacking District Food & MarketMy own experience: I went to the market the other weekend and I tasted Mexican tacos and Chinese spring rolls. It is a place which I can highly command if you need a quick bit to eat. It is also suitable if you just want to sit and relax a bit.

Meatpacking District Food & Market

In Danish: I forår- og sommermånederne fra april til september måned vil du hver lørdag og søndag kunne opleve et mad marked i hjertet af Kødbyen. Her kan du finde forskellige madboder, aktiviteter og events.

I midten af markedet findes borde og bænke hvor du kan sidde og spise maden.  Det er et madmarked der byder på mange forskellige gastronomiske oplevelser.

Mine egne erfaringer: Jeg besøgte markedet i weekenden og jeg fik smagt mexicanske tacos og kinesiske forårsruller. Det er et sted som jeg varmt kan befale, hvis du skal lidt hurtig at spise. Det egner sig også til, hvis du bare vil sidde og hygge lidt.

Fact: Kødbyens Mad & Marked, Flæsketorvet, web: http://koedbyensmadogmarked.dk

Fresh fruit in summer

Fresh fruitIn Copenhagen you can find several market place from which farmers sell fresh fruit from small stalls. Some market place only offers fresh fruit once a week.

The market place located on Israels Plads sells fresh fruit daily and year round. In summer you can buy different kinds of strawberries and melons and in winter you can find a variety of
apples, oranges and other fruits.

My own experience: If you need some fresh fruit during the day, I highly recommend you farmers on Israel’s Plads

In Danish: I København kan du finde adskillige torv, hvorfra landmænd sælger frisk frugt fra små boder. Fra nogle torv bliver den solgt frisk frugt engang om ugen.

Torvemarkedet der ligger på Israels Plads sælger frisk frugt hverdag og året rundt. Om sommeren kan du købes forskellige slags jordbær og meloner og om vinteren kan du finde mange forskellige æbler, appelsiner og andre frugter.

Mine egner erfaringer: Hvis du trænger til lidt frisk frugt i løbet af dagen, kan jeg varmt anbefale dig landmændene på Israels Plads.

Facts: Market place, Frederiksborggade 21, 1360 Copenhagen K

Hija de Sánchez

Hija de SánchezNear Torvehallerne close to Nørreport station there is a small taco stand which makes authentic Mexican tacos of very high quality.

The taco place open very recently spring 2015 and in a very short period of time it has become very popular.

In the kitchen you will find Rosio Sánchez who used to work at noma as sous-chef.
The menu is changed every day and next to the Taco stand there are tables and benches where you can sit and enjoy the food.
Hija de SánchezMy own experience: I have eaten 3 different tacos from Hilja de Sáchez. The food is very tasty and they serve tacos of very high quality. The food works well as a starter or as a snack.

Hija de SánchezIn Danish: Ved Torvehallerne som ligger ved Nørreport station, ligger der et lille mexicansk tacosted der tilbereder autentisk mexicansk tacos af meget højt kvalitet.

Tacostedet åbnede i foråret 2015 og er blevet et populært spisested på ganske få tid.

I køkkenet finder du en tidligere sous-chef Rosio Sánchez som har arbejdet på noma.
Menuen skiftes hverdag og ved siden af tacosteder er der borde og bænke, hvor du kan sidde og nyde maden.

Mine egne erfaringer: Jeg har spist 3 forskellige tacos fra Hilja de Sáchez. De laver meget velsmagende tacos og meget høj kvalitet. Maden er en god forret eller snack.

Facts: Hilja de Sáchez, food stand, Torvehallerne, Frederiksborggade 21, 1360 Copenhagen K

Summerbird Chocolaterie

Summerbird chocolaterieSummerbird is French chocolate that on quite a few years have made inroads in Denmark.
Behind Summerbird you will find Mikkel Grønlykke, who has with his sense of quality have
created an assortment of chocolates for different occasions.
Summerbird uses high quality ingredients and, together with French Valrhona they have
developed their own chocolate and unique flavor combinations.

Today Summerbird are sold from several stores in Copenhagen.

My own experience: I know Summerbird and their high quality of chocolate. I am mostly only into classical chocolate, but I enjoy eating a nice piece of chocolate or cream puff Summerbird. It’s a chocolate which I highly recommend.

In Danish: Summerbird er franske chokolade, der på ganske få år har gjort sit indtog I Danmark. Bag Summerbird finder du Mikkel Grønlykke, der med sin sans for kvalitet har skabt et
sortiment af chokolader til forskellige lejligheder.
Summerbird bruger råvarer af høj kvalitet og sammen med franske Valrhona har de udviklet deres egen chokolade og unikke smagskombinationer.

I dag sælges Summerbird fra flere butikker i København.

Mine egne erfaringer: Jeg kender Summerbird og deres høje kvalitet. Nu er jeg mest til klassisk chokolade, men jeg nyder at spise et godt stykke chokolade eller en flødebolle fra Summerbird. Det er en chokolade som jeg varmt kan anbefale.

Facts: Summerbird, Kronprinsensgade 11, 1114 Copenhagen K, phone: +45 33 93 80 40,
web: https://summerbird.dk/

The Bakery Lagkagehuset

Lagkagehuset

In 1991, Ole Kristoffersen open the first bakery Lagkagehuset in Christianshavn. The bakery is known for their cakes and bread quality.
Since they opened the first bakery, has been booming for Lagkagehuset. They have opened stores throughout Copenhagen, and has now expanded their range to include sandwiches,
salads other lunches.

My own experience: I for many years been eating cakes and bread from Lagkagehuset, which is a pleasure to eat. It is a bakery which I highly recommend.

In Danish: I 1991 åbne Ole Kristoffersen den første bageri Lagekagehuset på Christianshavn. Bageriet er kendt for deres kager og brød af høj kvalitet.
Siden de åbnede den første bageri, er det gået stærkt for Lagekagehuset. De har åbnede
forretninger i hele København, og har nu udvidet deres sortiment til at omfatte sandwiches, salater andre frokostanretninger.

Mine egne erfaringer: Jeg igennem mange år spist kager og brød fra Lagkagehuset, som er en fornøjelse at spise. Det er et bageri som jeg varmt kan anbefale.

Facts: Lagkagehuset, Frederiksborggade 6, 1360 Copenhagen K, phone: +45 33 11 29 00,
web: www.lagkagehuset.dk

Ice Dessert From Michelin Chef Rasmus Kofoed

Ice dessert from Michelin chef Rasmus KofoedIn October 2014 the Michelin chef Rasmus Kofoed from restaurant Geranium launched in close cooperation with WinterSpring 3 different ice dessert whih can be purchased in selected stores from gourmet supermarket Irma and online through their website.
The ice dessert has just recently won the price of foodstuffs as the most innovative product in 2014.
In October 2014 the Michelin chef Rasmus Kofoed from restaurant Geranium launched in close cooperation with WinterSpring 3 different ice dessert whih can be purchased in selected stores from gourmet supermarket Irma and online through their website. The ice dessert has just recently won the price of foodstuffs as the most innovative product in 2014.  My own experience: A year ago I tasted several of the ice cream Rasmus Kofoed made there is only one thing to say. It is the most amazing tasty ice cream I have tasted to date. Their flavor is sharp and clean taste. It is ice cream which I highly recommend.  In Danish: I oktober 2014 lancerede Michelin-kokken Rasmus Kofoed fra restaurant Geranium i tæt samarbejde med Winterspring 3 forskellige is der kan købes i udvalgte butikker hos gourmet supermarkedet Irma og online via deres hjemmeside. Isene har for ganske nyligt vundet fødevareprisen som den mest innovative produkt i 2014.  Mine egne erfaringer: Jeg har for et år siden smagt flere af de is som Rasmus Kofoed laver, der er kun et at sige. Det er de mest fantastiske velsmagende is, jeg har smagt til dags dato. De er knivskarp og rene i smagen. Det er is som jeg varmt kan anbefale. Facts: Irma, Østergade 52, 1100 Copenhagen K, phone: +45 33 14 40 02, web: http://www.illum.dk/My own experience: A year ago I tasted several of the ice cream Rasmus Kofoed made there is only one thing to say.
It is the most amazing tasty ice cream I have tasted to date. Their flavor is sharp and clean taste. It is ice cream which I highly recommend.

In Danish: I oktober 2014 lancerede Michelin-kokken Rasmus Kofoed fra restaurant Geranium i tæt samarbejde med Winterspring 3 forskellige is der kan købes i udvalgte butikker hos gourmet supermarkedet Irma og online via deres hjemmeside.
Isene har for ganske nyligt vundet fødevareprisen som den mest innovative produkt i 2014.

In October 2014 the Michelin chef Rasmus Kofoed from restaurant Geranium launched in close cooperation with WinterSpring 3 different ice dessert whih can be purchased in selected stores from gourmet supermarket Irma and online through their website. The ice dessert has just recently won the price of foodstuffs as the most innovative product in 2014.  My own experience: A year ago I tasted several of the ice cream Rasmus Kofoed made there is only one thing to say. It is the most amazing tasty ice cream I have tasted to date. Their flavor is sharp and clean taste. It is ice cream which I highly recommend.  In Danish: I oktober 2014 lancerede Michelin-kokken Rasmus Kofoed fra restaurant Geranium i tæt samarbejde med Winterspring 3 forskellige is der kan købes i udvalgte butikker hos gourmet supermarkedet Irma og online via deres hjemmeside. Isene har for ganske nyligt vundet fødevareprisen som den mest innovative produkt i 2014.  Mine egne erfaringer: Jeg har for et år siden smagt flere af de is som Rasmus Kofoed laver, der er kun et at sige. Det er de mest fantastiske velsmagende is, jeg har smagt til dags dato. De er knivskarp og rene i smagen. Det er is som jeg varmt kan anbefale. Facts: Irma, Østergade 52, 1100 Copenhagen K, phone: +45 33 14 40 02, web: http://www.illum.dk/

Mine egne erfaringer: Jeg har for et år siden smagt flere af de is som Rasmus Kofoed laver, der er kun et at sige.
Det er de mest fantastiske velsmagende is, jeg har smagt til dags dato. De er knivskarp og rene i smagen. Det er is som jeg varmt kan anbefale.

Facts: Irma, Østergade 52, 1100 Copenhagen K, phone: +45 33 14 40 02, web: www.illum.dk/

Serenity Cupcakes

Serenity Cupcakes

In Grønnegade in central Copenhagen is Serenity Cupcakes. The store has only been in
existence for some years, and is a very short time become popular. You can choose to eat the delicious cupcakes at the tables in the store or you can take them home in an egg tray.

The store looks very feminine looking and has fairytale-like expression.
Everyday baked a myriad of tasty cupcakes with various toppings.

My own experience: Serenity bakes some amazing cupcakes, it can be very hard to choose. This is clearly a store that is worth a visit.

Sernity Cupcakes

In Danish: I Grønnegade i indre København ligger Serenity Cupcakes. Butikken har kun
eksisteret i nogle år, og er på ganske kort tid blevet populær. Du kan vælge at spise de lækre cupcakes ved et bordene i forretningen eller du kan tage dem med hjem i en æggebakke.

Forretningen er meget feminin indrettet og eventyragtig i udtrykket.
Hverdag bages et utal af velsmagende cupcakes med forskellige slags topping.

Mine egne erfaringer: Serenity bager nogle fantastiske cupcakes, det kan være meget svært at vælge. Det er helt klart en forretning som er et besøg værd.

Facts: Sernity Cupcakes, Grønnegade 32, 1107 Copenhagen K, phone: +45 33 11 09 21,
Web: www.serenitycupcakes.dk/

Peter Beier chocolate

Peter Beier's chocolate

Peter Beier Chocolate was founded in 1996 in Elsinore.
Peter manufactures many different types of homemade chocolates of high quality. Gourmet chocolates that can be purchased in several stores in Denmark and Sweden.

At Easter 2013, my mother gave me a box of Peter Beier chocolate. This box contained 4 medium eggs.

My own experience: the quality of Peter Beier chocolate is quite amazing that I can highly recommend.

In Danish: Peter Beier chokolade blev grundlagt i 1996 i Helsingør.
Peter fremstiller mange forskellige typer af hjemmelavet chokolader af høj kvalitet. Chokolader der kan købes flere steder fra egner butikker i Danmark og Sverige.

I påsken 2013 fik jeg en æske Peter Beier chokolade af min mor. Denne æske indeholdte 4 mellemstore æg.
Mine egne erfaringer: Kvaliteten på Peter Beier chokolade er helt i fantastisk, som jeg varmt kan anbefale.

Fact: Peter Beier chokolade, Skoubogade, 1158 København K, Tlf:+45 33 93 07 17,
web: www.peterbeierchokolade.dk